常連客がすすめるワイワイ楽しく神戸ビーフを食べれる「 鉄板焼き大栄」を丸裸にする。

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神戸のグルメを思い浮かべた時に真っ先に出てくるのは「神戸ビーフ」。
誰もが一度は食べてみたいと思うけどなかなか手が出せないのは事実です。
そんな神戸ビーフを他のお店より安く食べれる店が阪急王子公園より徒歩10分のところにあります。
神戸鉄板焼き大栄。
その魅力をお伝えします。

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神戸の鉄板焼き 大栄の基本情報

神戸 鉄板焼き大栄は阪急王子公園と六甲の駅の間にあり、王子公園寄りに位置しています。
神戸三宮からは阪急電車でもJRを使っても一本で来ることができます。

ランチの時間帯は営業しておらず、夜ご飯の時間だけですので間違えないようにしてください。
人気店ですので予約必須です。予約なしで行くと満席で入れない可能性も充分にありますからね!

神戸 鉄板焼き大栄の基本情報はこちらです。

所在地 兵庫県神戸市灘区篠原南町7-1-6
電話番号 078-861-5531
アクセス 阪急王子公園駅から徒歩10分
JR摩耶駅から徒歩7分
営業時間 17:00~22:00(ラストオーダー21時)
定休日 木曜日&第3水曜日
公式HP 神戸 鉄板焼き 大栄公式HP

神戸 大栄のおすすめ料理

一品目はローストビーフサラダ「1400円」。
しっかりと噛みごたえのあるローストビーフがサラダの新鮮さと相性抜群です。
ステーキを食べると焼き野菜も付いてきますが、前菜でサラダを食べたい方にはおすすめの一品です。


二品目は炙り牛刺身盛り合わせ「2800円」。
刺身の盛り合わせには4種類のお肉が入っています。

  • 牛トロ(カルビのことであばらの間のお肉)
  • ミスジ(肩部分の上質な赤身)
  • タン
  • ヒウチ(肩甲骨の下のお肉)

種類ごとに口の中でのとろけ方や噛みごたえが変わります。
牛トロは口の中ですぐにとろける食感をもち、タンは噛みごたえのある食感をしています。

新鮮な大栄さんの刺身は一押しです。

三品目は焼きしゃぶ「2300円」です。
薄く切られたお肉を鉄板でさっと焼いた料理です。

口の中に入れるとやわらかいお肉が溶けていきます。
優しい舌触りにお肉にはしっかりと味が染み込んで噛めば噛むほど味わえる一品です。


こちらは焼きしゃぶを絡める卵黄です。
黄身の色が鮮やかな赤卵を使用しています。

そのまま食べてもよし、卵と絡めて食べてもよし。
異なる味を楽しめる一品です。

四品目は極太アスパラベーコン「1200円」です。
香川県産の極太アスパラ(時期や年によって変更があるかもしれません)を分厚いベーコンと一緒に食します。
バターと醤油の味付けがアスパラの甘さを引き出しています。
春から夏にかけての期間限定メニューで、秋になるとアスパラベーコンは食べることができませんので旬の時期に是非足を運んで食べてみてください。

五品目はタラ白子バター焼き「1800円」です。
こちらも季節限定のメニューで秋から冬の寒い季節になると食べることができるメニューです。
牡蠣の菊名焼きと並んで人気の冬季限定メニューとなっています。
白子にも伝わるタラのクリーミーさと共に口の中で溶けていきます。


メインのステーキ 神戸ビーフ200g 「9000円」

神戸ビーフは但馬牛のなかの処女雌牛・去勢牛だけがなることができる超希少なお肉です。
さすが神戸ビーフ。
噛めば口の中が肉汁でいっぱいになり、すぐに口の中からお肉が消えていきます。
お子好みでポン酢やお塩と一緒にお召し上がりください。

メインのステーキ ヒレ150g 「4500円」
ヒレステーキは一頭の牛から取れる量も限られている希少部位です。
とてもしっかりとした噛みごたえのある食感をしており、サーロインほど脂も多くないので食べやすいステーキです。
サーロインとヒレの食べ比べを是非してみてください。

大栄さんのステーキは

  • 神戸ビーフ(サーロイン)200gから
  • A-5 サーロインステーキ 150gから
  • ヒレ150gから
  • 但馬牛ヒレ(時期による)150gから

オーダーが可能です。

ステーキには焼き野菜が付いているので、脂の乗ったお肉もペロリと食べれます。
お一人様100g~200gを目安としてステーキを注文するとちょうどよい量になります。

食べログ/大栄

締めはガーリックライス「1200円」。
香ばしいガーリックとバターの香りがたまりません。
ステーキの後でも食欲を抑えることができず気づいたら食べ終わってしまっているのがガーリックライス。
2~3人で一人前を目安に注文するとちょうど良い量になります。

神戸鉄板焼き大栄のその他の魅力

神戸鉄板焼き大栄の魅力は神戸ビーフだけではありません

  • 堅い高級店というよりは、ワイワイ賑わう居酒屋という雰囲気です
  • 気さくな対象と女将さん
  • 品揃えの豊富なお酒

色々な魅力を持つお店です。

日本酒も獺祭や十四代などの珍しいお酒も置いています。
もちろん入荷のタイミングなども影響しますのでご了承ください。

神戸鉄板焼き大栄 まとめ

鉄板焼き大栄はアクセスはいいとは言えませんが、手間をかけても行くことをお勧めする名店です。
平日でも予約のお客さんでいっぱいです。
金土日になると予約をしないとお店に入れない可能性がかなり高いです。

予算を決めてお店にお任せをできますので、初めてくる方も安心して来店してください。

神戸を代表する名店大栄へ一度足を運んでみてください。

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